(рецепти)
Салат з капусти.
1/2 голівки капусти
2 перці
2 помідори
голланський сир
сіль
сік половини лимона
рослинна олія
Капусту дрібно нарізати.
Помідори, сир, перці порізати кубиками.
Все перемішати, заправити рослинною олією, соком лимона, посолити.
Нашатковані солодкі буряки, квашені червоні буряки, чорнослив і квасоля окремо варять до готовності. Потім змішують, поливають сметаною і подають до столу.
Салат з редьки з яблуками.
Підготовлену редьку і морку натирають на терці з маленькими отворами. Додають натерті антонівські яблука, розтертий часник, лимонний сік, сіль і перемішують
_____________________________________________________________________________
Cалат по-донецькому
Морква, яблука по 450,
жовтки - 2шт., цукор - 40, лимонна кислота - 0,1, вода для розчинення лимонної кислоти - 20.
Моркву і яблуко натирають на терці з малими отворами, потім заправляють цукром, розтертим з жовтком і розчином лимонної кислоти.
Перед подаванням салат викладають гіркою у салатник.
__________________________________________________________________________________
Салат з капусти.
1/2 голівки капусти
2 перці
2 помідори
голланський сир
сіль
сік половини лимона
рослинна олія
Капусту дрібно нарізати.
Помідори, сир, перці порізати кубиками.
Все перемішати, заправити рослинною олією, соком лимона, посолити.
__________________________
__________________
________
Бурячки з чорносливом і квасолею.
Нашатковані солодкі буряки, квашені червоні буряки, чорнослив і квасоля окремо варять до готовності. Потім змішують, поливають сметаною і подають до столу.
------------------------------------------
------------------------
-------------
Салат з редьки з яблуками.
Підготовлену редьку і морку натирають на терці з маленькими отворами. Додають натерті антонівські яблука, розтертий часник, лимонний сік, сіль і перемішують
_____________________________________________________________________________
Cалат по-донецькому
Морква, яблука по 450,
жовтки - 2шт., цукор - 40, лимонна кислота - 0,1, вода для розчинення лимонної кислоти - 20.
Моркву і яблуко натирають на терці з малими отворами, потім заправляють цукром, розтертим з жовтком і розчином лимонної кислоти.
Перед подаванням салат викладають гіркою у салатник.
__________________________________________________________________________________
Місо суп - традиційне блюдо японської кухні. В Японії цей суп готують на сніданок і протягом усього дня. Легкий для приготування рецепт.
Склад: дасі, місо, тофу.
Традиційний місо
Замочуємо в холодній воді на 15 хвилин водорості вакаме ( вони продаються в сушеному вигляді), зливаємо воду й нарізаємо їх маленькими шматочками. Свіжий соєвий сир - тофу нарізаємо кубиками. Півтори склянки бульйону - дасі доводимо до кипіння, та змішуємо з 3- ома столовими ложками пасти - місо. Зменшуємо вогонь, кладемо в бульйон вакаме і тофу. Не доводячи до кипіння кидаємо туди трохи порізаної зеленої цибулі.
Додатком до цього місо стануть будь-які морепродукти та різноманітна риба (варена або сира). Також добре посипати місо кунжутом.
Грибний місо
Доводимо до кипіння бульйон - дасі, додаємо дрібно нарізані гриби - шиїтаке, варимо все 2-3 хвилини. Змішуємо місо з бульйоном і доводимо до кипіння. Варимо ще пару хвилин. Додаємо в суп порізаний кубиками тофу й присипаємо зеленою цибулею. Злегка прогріваємо, не даючи закипіти.
Традиційний місо
Замочуємо в холодній воді на 15 хвилин водорості вакаме ( вони продаються в сушеному вигляді), зливаємо воду й нарізаємо їх маленькими шматочками. Свіжий соєвий сир - тофу нарізаємо кубиками. Півтори склянки бульйону - дасі доводимо до кипіння, та змішуємо з 3- ома столовими ложками пасти - місо. Зменшуємо вогонь, кладемо в бульйон вакаме і тофу. Не доводячи до кипіння кидаємо туди трохи порізаної зеленої цибулі.
Додатком до цього місо стануть будь-які морепродукти та різноманітна риба (варена або сира). Також добре посипати місо кунжутом.
Грибний місо
Доводимо до кипіння бульйон - дасі, додаємо дрібно нарізані гриби - шиїтаке, варимо все 2-3 хвилини. Змішуємо місо з бульйоном і доводимо до кипіння. Варимо ще пару хвилин. Додаємо в суп порізаний кубиками тофу й присипаємо зеленою цибулею. Злегка прогріваємо, не даючи закипіти.
Немає коментарів:
Дописати коментар